臨時休校中の子供たちとお菓子作り。外出自粛中で運動不足気味なので、にんじんのパウンドケーキ。お野菜を使ったお菓子はヘルシーな気がして、ちょっとだけ罪悪感を軽減させてくれます。（お砂糖も油も使っているので、それなりのカロリーはあるんですけど💦） 今回は、ほどんどの工程を子供たちに任せてみました。この長～いお休み中、いろんなおやつを作ってきたので、子供たちもお菓子作りに慣れてきました。
　
　最近、パウンドケーキの型を買おうとあれこれ調べていますが、サイズ＆材質を決めかねています。
ブリキはプロ仕様。安くて熱伝導が良く美味しく仕上がるらしいのですが、手入れが難しいんだそうです(使う前に一度空焚きをする必要があったり、扱いが悪いと錆びてしまうなんてこともあるらしいのです)。ステンレス製の型は、錆に強く手入れは楽だけど、熱伝導率が悪くてそれなりの仕上がりになるのだとか…。私も含め、そんなに違いの分かる家族ではないのでステンレス製のものでも十分なような気がしているのですが…。さてどうしましょうか。