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　以前から作りたいと思っていた、チーズテリーヌを作りました。ネットで見つけたホワイトチョコレートを使ったレシピ。もうちょっと酸味があるほうが私好み。今度はもうちょっとレモン果汁を増やしてみようかな。プレーンヨーグルトを入れてみてもいいかも。今日のおやつに、ブルーベリーソースを添えて子供たちに出してみようと思います。
　今回は、かっぱ橋 浅井商店さんの「オリジナルサイズ ブリキスリムパウンド型」を使いました。このサイズはなかなか売っていないので、見つけた時には嬉しかった。（このパウンド型に合うギフトボックスも売っているので、一緒に買うと便利かも。）
　お歳暮でいただいた、瓶入りの栗の渋皮煮があるので、次回はこの型を使って、栗のパウンドケーキを焼く予定です。