クッキープレス その2
前回の日記の続き。クッキープレスのこと。ダイソーで買ったクッキーガンが壊れてしまったので、OXO(オクソー)のクッキープレスを買いました。到着した日がちょうど祝日だったので、子供たちと一緒にクッキーを作ってみました。
型抜きをするよりも簡単。子供とのクッキー作りは粘土遊び感覚なので作業時間がとてもかかるのですが、今回は短時間で終わりました。
お値段だけのことはあって、ダイソーのクッキーガンよりしっかりしています。取説に天板に直接プレスすると書いてありますが、シルパンにはプレスできました。クッキングシートにはプレスできないことが多いらしいです。
今回作った分量は、
□ バター 130g
□ 粉糖 80ｇ
□ 全卵 30ｇ
□ 塩 一つまみ
□ 薄力粉 160g
□ アーモンドパウダー 40g
途中、生地がダレてきて成形しずらくなってきたので、冷蔵庫に入れて一度冷やしたりするなど様子を見ながら作ったほうがよさそう。(今回は子供たちがいたので手間のかかることはしませんでした。)
クッキープレス付属の取説には中力粉を使うレシピが載っていたので、いろいろと試してみようと思います。
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